Cừu Nấu Tỏi
Món này dùng với bánh mì.
Nguyên liệu:
- 250gr thịt cừu.
- 20gr củ tỏi.
- 40gr khoai tây.
- 40gr cà rốt.
- 10gr cà chua hộp.
- 40ml rượu vang đỏ.
- 2 lá thơm.
- 5gr hành tây.
- 300ml nước dùng cừu.
- Bột nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Ướp thịt cừu với bột nêm, lá thơm thái nhỏ, để 30 phút.
- Khoai tây, cà rốt, hành tây thái vừa ăn.
- Đun nóng dầu, rán vàng thịt, lấy thịt, lấy ra.
- Cho cà chua hộp, hành tây vào xào, cho tiếp rượu vang, nước dùng.
- Cho thịt cừu vào đun lửa nhỏ 2 giờ, lấy thịt ra, nêm bột nêm.
- Cho khoai tây, cà rốt, củ tỏi vào, đun 10 phút, múc ra bát thịt cừu.
(Theo tlnet)
[
Trở về]
