Gà hầm hạt sen tẩm bổ cho cả gia đình

 Món gà hầm hạt sen ăn ngon lại cực kì bổ dưỡng, món ăn này rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người mới ốm dậy.

 
Nguyên liệu:
 
- 1/2 con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to
 
- 50g hạt sen khô
 
- 1 nắm nấm hương
 
- 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng
 
- Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.
 
Cách làm:
 
Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.
 
 
Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 1/2 chỗ hành khô, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm và 1/2 muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
 
 
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân.
 
 
Hạt sen rửa sạch rồi vớt ra để ráo.
 
Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm..
 
Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.
 
 
Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to đun sôi.
 
Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.
 
 
Khi nước sôi lại thì bạn thêm nấm vào, đậy vung giảm nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 phút.
 
Sau 20 phút bạn mở nồi gà ra kiểm tra xem hạt sen đã bở chưa, nếu chưa bở bạn đun thêm, nếu bở rồi thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành mùi xắt nhỏ rồi tắt bếp.Lấy gà hầm hạt sen ra tô, dùng nóng.
 
Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn thật tuyệt vời phải không?

(Theo toinayangi)

    Bài cùng chuyên mục

    • Măng hầm chân giò ai ăn cũng thích

      Măng hầm chân giò là món canh dễ ăn, ăn được nhiều mà không thấy ngán, măng giòn giòn nấu trong nước chân giò ngọt thanh tốn cơm lắm đấy.

    • Thịt bò hầm rượu vang món ngon cho bữa tối

      Thịt bò hầm rượu vang không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe và là một món ăn ngon cho bữa tối tuyệt vời cho gia đình bạn.

    • Chết thèm với món ức vịt nướng

      Một chút biến tấu với các loại gia vị khác biệt bạn sẽ có một món vịt nướng thơm ngon với mùi vị đặc trưng mà không lẫn với bất cứ món vịt nào bạn đã từng thưởng thức.

    • Ăn ngon với vịt kho chuối xanh

      Hãy thử một mon an ngon cuối tuần mới với thịt vịt chín mềm béo ngậy, kết hợp chuối xanh bùi bùi…

    • Bún măng vịt ngon khó cưỡng

      Ăn một bát bún măng vịt người thưởng thức sẽ bị hấp dẫn bởi từng sợi bún mềm, dai nước dùng ngọt lịm cùng miếng thịt vịt béo ngậy kèm theo đó là cái sần sật giòn giòn của măng. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này.

    • Vịt xào măng trúc ăn là mê

      Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.

     
     

    • Thiết kế web

      www.webdesign.vn

      Giải pháp công nghệ phát triển web trực tuyến chuẩn SEO mạnh nhất thế giới hiện nay...

    • Tin kinh tế

      www.tinkinhte.com

      Tin kinh tế, tài chính, chứng khoán, nhà đất, công nghiệp, doanh nghiệp, giao thương,...

    • Tin sức khỏe

      www.tinsuckhoe.com

      Chăm sóc sức khỏe, sức khỏe gia đình, thông tin thuốc, phòng khám, nhà thuốc,...

    • Tin khoa học

      www.tinkhoahoc.com

      Tin khoa học, công nghệ, Hi-Tech, khoa học hình sự, huyền bí, thế giới động vật,...

    • Tin pháp luật

      www.tinphapluat.com

      tin pháp luật, Hình sự, kinh tế, văn bản luật, mẫu văn bản, luật sư, tư vấn luật,...

    Khám phá thế giới động vật, động vật hoang dã: Khủng long, Rắn chuông, Sư tử châu phi, Chó ngao, Đại bàng, Cá mập,...

    Trang chủ   |   Liên hệ   |   Tài trợ - Quảng cáo    |   RSS

    Copyright 2014 -   thegioidongvat.net

    Hotline: 0983 006 168   |   Email: thegioidongvat.net@gmail.com

    Đề nghị đặt liên kết và ghi rõ nguồn "Thế giới động vật .net " khi bạn trích dẫn, đăng lại thông tin từ thegioidongvat.net.