Châu chấu là loài côn trùng hết sức quen thuộc trong đời sống hàng ngày, nhất là ở những vùng nông thôn. Nói đến châu chấu là người ta thường nghỉ ngay đến những tác hại à chúng gây ra đối với mùa màng, nhưng trên thực tế châu chấu không chỉ là thức ăn có lợi cho gà vịt, ngan ngỗng,… thận chí là món tôm bay chiên với lá chanh khoái khẩu của nhiều người ở các nơi trên thế giới, mà chúng còn có giá trị làm thuốc chữa bệnh.

Dân gian để lại nhiều bài rượu thuốc rất tốt cho sức khỏe, những loại rượu thuốc ngâm động vật bên đây là một ví dụ:

Mật lợn không phải là thứ bỏ đi; dùng kết hợp với nghệ vàng hoặc gừng tươi có thể chữa chốc đầu, nhọt độc. Còn mật gà giúp chữa ho lâu ngày; mật trăn chữa lòi dom, viêm lợi.

Trên thế giới có hàng nghìn loài rắn, trong đó có hàng trăm loài rắn độc. Ở Việt Nam có gần 200 loài rắn, trong đó có 41 loài rắn độc, 17 loài rắn trên cạn, 24 loài rắn biển, 116 loài rắn nước. Rắn là một dược liệu quý, được sử dụng làm thuốc từ lâu. Nhìn từ góc độ y học cổ truyền, mỗi bộ phận trên con rắn đều được sử dụng để chữa bệnh.

Mật kỳ đà là một vị thuốc quý, hiếm, được lấy từ túi mật của con kỳ đà. Đó là một loài động vật sống hoang dã ở rừng núi. Kỳ đà có 2 – 3 loại. Mật kỳ đà nào cũng dùng được, nhưng tốt và phổ biến hơn là mật kỳ đà mốc còn gọi còn gọi là kỳ đà vằn, kỳ đà nước.

Dưới đây là những hướng dẫn của lương y Quốc Trung và Như Tá về các món ăn bài thuốc có công dụng bổ thận tráng dương, từ thực vật và động vật.