Bí quyết làm món bún măng vịt ngon

 Món bún măng vịt mà được thưởng thức trong không khí thu se lạnh như những ngày này thì quả là rất tuyệt. Tuyệt vời hơn nữa nếu như bạn cùng gia đình thưởng thức món ăn này do chính tay bạn nấu. Cùng xem công thức dưới đây để nấu món bún măng vịt này bạn nhé.

 
Nguyên liệu:
 
- ½ con vịt
 
- 1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
 
- 1 củ gừng
 
- 1 củ hành tây
 
- 1 kg bún
 
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò
 
Cách làm:
 
 
- Bún chần qua nước nóng có pha chút muối rồi vớt ra để ráo nước.
 
 
- Măng ngâm nước rồi luộc kĩ, thái miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay.
 
- Hành tây rửa sạch, bóc vỏ thái lát mỏng.
 
- Gừng rửa sạch cạo vỏ, thái lát mỏng.
 
- Thịt vịt rửa sạch, xát muối và rượu rồi tiếp túc rửa cho sạch mùi hôi.
 
 
- Cho gừng và chút gia vị vào nước, luộc đến khi thịt vịt chín rồi vớt ra để nguội sau đó lọc riêng thịt vịt và thái miếng.
 
- Phần xương vịt bạn cho vào nồi nước dùng ninh cho ngọt nước.
 
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng tiếp tục phi hành thơm sau đó cho măng vào xào, nêm thêm chút gia vị rồi trút ra đĩa để riêng.
 
- Xếp thịt vịt, bún, măng vào bát, cho thêm nước dùng, hành tây ngò, rau thơm lên trên và thưởng thức.
 
- Bạn nhớ là món này phải ăn nóng, nếu để lâu thì bún sẽ trương và có mùi tanh.
 
Chúc các bạn có một ngày cuối tuần vui vẻ với món bún măng vịt này nhé!

(Theo toinayangi)

Bài cùng chuyên mục

  • Những món ăn ngon từ thịt NGAN

    Những món ăn ngon từ thịt ngan; Mua thịt ngan về đổi món: Lâu lâu mua thịt ngan về để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nào! Giá thịt ngan dĩ nhiên cũng đắt hơn thịt vịt, thịt gà công nghiệp rồi. Nếu thịt gà công ngiệp và thịt vịt ở ngoài chợ hôm nay có giá 60.000 – 65.000 đ/kg thì thịt ngan là 80.000 đ/kg. Tuy đắt thế nhưng nếu đem so sánh với thịt lợn, thịt bò, thịt gà ta… thì vẫn chưa là gì.

  • Vịt kho gừng cho bữa cơm cuối tuần đầm ấm

    Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm cho những ngày cuối tuần thêm ấm áp.

  • Hướng dẫn nấu món vịt xào sa tế

    Món vịt xào sa tế là một món ăn gia đình có cách chế biến đơn giản mà ngon tuyệt, cái ngọt mềm của thịt vịt kết hợp với vị cay cay của sa tế rất phù hợp cho thời tiết mùa thu này bạn nhé.

  • Cách làm gỏi vịt quay theo kiểu Thái

    Món gỏi vịt quay này ăn rất lạ miệng thêm vị chua ngọt chống ngán giúp bạn và gia đình ăn được nhiều hơn, để làm được món ăn này bạn hãy tham khảo theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây nhé.

  • Cua sốt chua ngọt

    Vị ngọt của thịt cua kết hợp với nước sốt chua chua, cay cay tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

  • Thịt nai xào lăn

 
 

  • Thiết kế web

    www.webdesign.vn

    Giải pháp công nghệ phát triển web trực tuyến chuẩn SEO mạnh nhất thế giới hiện nay...

  • Tin kinh tế

    www.tinkinhte.com

    Tin kinh tế, tài chính, chứng khoán, nhà đất, công nghiệp, doanh nghiệp, giao thương,...

  • Tin sức khỏe

    www.tinsuckhoe.com

    Chăm sóc sức khỏe, sức khỏe gia đình, thông tin thuốc, phòng khám, nhà thuốc,...

  • Tin khoa học

    www.tinkhoahoc.com

    Tin khoa học, công nghệ, Hi-Tech, khoa học hình sự, huyền bí, thế giới động vật,...

  • Tin pháp luật

    www.tinphapluat.com

    tin pháp luật, Hình sự, kinh tế, văn bản luật, mẫu văn bản, luật sư, tư vấn luật,...

Khám phá thế giới động vật, động vật hoang dã: Khủng long, Rắn chuông, Sư tử châu phi, Chó ngao, Đại bàng, Cá mập,...

Trang chủ   |   Liên hệ   |   Tài trợ - Quảng cáo    |   RSS

Copyright 2014 -   thegioidongvat.net

Hotline: 0983 006 168   |   Email: thegioidongvat.net@gmail.com

Đề nghị đặt liên kết và ghi rõ nguồn "Thế giới động vật .net " khi bạn trích dẫn, đăng lại thông tin từ thegioidongvat.net.