Vịt kho gừng cho bữa cơm cuối tuần đầm ấm

 Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm cho những ngày cuối tuần thêm ấm áp.

 
Nguyên liệu:
 
- Nửa con vịt cỡ vừa
 
- 4 nhánh tỏi
 
- 3 củ hành tím
 
- 1-2 quả ớt khô
 
- Một mẩu gừng khoảng 4cm
 
- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng
 
Cách làm:
 
 
Hành, tỏi băm nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ.
 
 
Dùng 1/2 chỗ gừng để bóp với vịt cho hết mùi, sau đó chặt vịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với 1/2 lượng hành, tỏi, gừng còn lại.
 
 
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ.
 
 
Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn lấy ra tô.
 
 
Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu ăn, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm.
 
 
Trút thịt vịt vào đảo đều.
 
 
Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.
 
 
Kho đến khi nước cạn còn 1/2 thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn.
 
Đậy vung đun tiếp đến khi nước kho thịt gần cạn hết thì bạn tắt bếp, rắc hành lá và tiêu hạt tùy thích.
 
Lấy thịt vịt kho gừng ra bát, dùng với cơm nóng.
 
Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau  này đấy ! sao lại k thử nhỉ :)

(Theo toinayangi)

    Bài cùng chuyên mục

    • Vịt xào măng trúc ăn là mê

      Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.

    • Vịt xiên nướng gói lá mắc mật cả nhà cùng mê

      Từng miếng thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá thấm đẫm mỡ vịt có độ giòn rụm và ánh lên màu xanh bóng rất hấp dẫn.

    • Những món ăn ngon từ thịt NGAN

      Những món ăn ngon từ thịt ngan; Mua thịt ngan về đổi món: Lâu lâu mua thịt ngan về để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nào! Giá thịt ngan dĩ nhiên cũng đắt hơn thịt vịt, thịt gà công nghiệp rồi. Nếu thịt gà công ngiệp và thịt vịt ở ngoài chợ hôm nay có giá 60.000 – 65.000 đ/kg thì thịt ngan là 80.000 đ/kg. Tuy đắt thế nhưng nếu đem so sánh với thịt lợn, thịt bò, thịt gà ta… thì vẫn chưa là gì.

    • Hướng dẫn nấu món vịt xào sa tế

      Món vịt xào sa tế là một món ăn gia đình có cách chế biến đơn giản mà ngon tuyệt, cái ngọt mềm của thịt vịt kết hợp với vị cay cay của sa tế rất phù hợp cho thời tiết mùa thu này bạn nhé.

    • Bí quyết làm món bún măng vịt ngon

      Món bún măng vịt mà được thưởng thức trong không khí thu se lạnh như những ngày này thì quả là rất tuyệt. Tuyệt vời hơn nữa nếu như bạn cùng gia đình thưởng thức món ăn này do chính tay bạn nấu. Cùng xem công thức dưới đây để nấu món bún măng vịt này bạn nhé.

    • Cách làm gỏi vịt quay theo kiểu Thái

      Món gỏi vịt quay này ăn rất lạ miệng thêm vị chua ngọt chống ngán giúp bạn và gia đình ăn được nhiều hơn, để làm được món ăn này bạn hãy tham khảo theo công thức hướng dẫn nấu ăn dưới đây nhé.

     
     

    • Thiết kế web

      www.webdesign.vn

      Giải pháp công nghệ phát triển web trực tuyến chuẩn SEO mạnh nhất thế giới hiện nay...

    • Tin kinh tế

      www.tinkinhte.com

      Tin kinh tế, tài chính, chứng khoán, nhà đất, công nghiệp, doanh nghiệp, giao thương,...

    • Tin sức khỏe

      www.tinsuckhoe.com

      Chăm sóc sức khỏe, sức khỏe gia đình, thông tin thuốc, phòng khám, nhà thuốc,...

    • Tin khoa học

      www.tinkhoahoc.com

      Tin khoa học, công nghệ, Hi-Tech, khoa học hình sự, huyền bí, thế giới động vật,...

    • Tin pháp luật

      www.tinphapluat.com

      tin pháp luật, Hình sự, kinh tế, văn bản luật, mẫu văn bản, luật sư, tư vấn luật,...

    Khám phá thế giới động vật, động vật hoang dã: Khủng long, Rắn chuông, Sư tử châu phi, Chó ngao, Đại bàng, Cá mập,...

    Trang chủ   |   Liên hệ   |   Tài trợ - Quảng cáo    |   RSS

    Copyright 2014 -   thegioidongvat.net

    Hotline: 0983 006 168   |   Email: thegioidongvat.net@gmail.com

    Đề nghị đặt liên kết và ghi rõ nguồn "Thế giới động vật .net " khi bạn trích dẫn, đăng lại thông tin từ thegioidongvat.net.