Vịt xiên nướng gói lá mắc mật cả nhà cùng mê

 Từng miếng thịt vịt sau khi nướng có màu vàng ruộm đẹp mắt, phần lá thấm đẫm mỡ vịt có độ giòn rụm và ánh lên màu xanh bóng rất hấp dẫn.

Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn là rất OK đó !
 
        
 
Nguyên liệu:
 
 
+ 300g thịt ức vịt
 
+ 1 thìa cà phê muối trộn hạt mắc khén giã nhỏ (có thể thay bằng bột canh)
 
+ 1 thìa cà phê dầu hào
 
+ Lá mắc mật tươi
 
+ Dầu ăn
 
+ Que tre vót nhọn
 
Cách làm:
 
 
- Thịt vịt sau khi lọc lấy phần ức, thái miếng dầy khoảng 1cm.
 
 
- Ướp thịt vịt với muối trộn mắc khén và dầu hào, bóp trộn đều, đợi 10 phút cho gia vị ngấm. Hạt mắc khén sẽ giúp món vịt nướng mắc mật có hương vị đặc biệt hơn, tuy nhiên nếu không có các bạn có thể sử dụng bột canh bình thường để thay thế.
 
 
- Lá mắc mật tươi rửa sạch, để ráo, ngắt lá để riêng. Mỗi miếng thịt vịt các bạn cuốn từ 1 – 2 lá tùy theo kích thước to nhỏ của lá rồi xiên vào que tre đã ngâm nước (việc ngâm nước giúp khi nướng que tre không bị cháy).
 
- Dùng chổi phết dầu ăn lên từng xiên thịt rồi đem nướng trên than hoa, trong quá trình nướng các bạn không cần phết dầu nữa vì mỡ từ thịt vịt sẽ tự tươm ra.
 
Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Tối nay ăn gì ? nhé

(Theo toinayangi)

    Bài cùng chuyên mục

    • Ăn ngon với vịt kho chuối xanh

      Hãy thử một mon an ngon cuối tuần mới với thịt vịt chín mềm béo ngậy, kết hợp chuối xanh bùi bùi…

    • Bún măng vịt ngon khó cưỡng

      Ăn một bát bún măng vịt người thưởng thức sẽ bị hấp dẫn bởi từng sợi bún mềm, dai nước dùng ngọt lịm cùng miếng thịt vịt béo ngậy kèm theo đó là cái sần sật giòn giòn của măng. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng làm bạn khó cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn này.

    • Vịt xào măng trúc ăn là mê

      Vịt xào măng trúc quả là một cặp đôi hoàn hảo trong ẩm thực, măng giòn lại ngọt, thịt vịt thì thơm và mềm đảm bảo bạn ăn là sẽ mê liền.

    • Những món ăn ngon từ thịt NGAN

      Những món ăn ngon từ thịt ngan; Mua thịt ngan về đổi món: Lâu lâu mua thịt ngan về để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nào! Giá thịt ngan dĩ nhiên cũng đắt hơn thịt vịt, thịt gà công nghiệp rồi. Nếu thịt gà công ngiệp và thịt vịt ở ngoài chợ hôm nay có giá 60.000 – 65.000 đ/kg thì thịt ngan là 80.000 đ/kg. Tuy đắt thế nhưng nếu đem so sánh với thịt lợn, thịt bò, thịt gà ta… thì vẫn chưa là gì.

    • Vịt kho gừng cho bữa cơm cuối tuần đầm ấm

      Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm cho những ngày cuối tuần thêm ấm áp.

    • Hướng dẫn nấu món vịt xào sa tế

      Món vịt xào sa tế là một món ăn gia đình có cách chế biến đơn giản mà ngon tuyệt, cái ngọt mềm của thịt vịt kết hợp với vị cay cay của sa tế rất phù hợp cho thời tiết mùa thu này bạn nhé.

     
     

    • Thiết kế web

      www.webdesign.vn

      Giải pháp công nghệ phát triển web trực tuyến chuẩn SEO mạnh nhất thế giới hiện nay...

    • Tin kinh tế

      www.tinkinhte.com

      Tin kinh tế, tài chính, chứng khoán, nhà đất, công nghiệp, doanh nghiệp, giao thương,...

    • Tin sức khỏe

      www.tinsuckhoe.com

      Chăm sóc sức khỏe, sức khỏe gia đình, thông tin thuốc, phòng khám, nhà thuốc,...

    • Tin khoa học

      www.tinkhoahoc.com

      Tin khoa học, công nghệ, Hi-Tech, khoa học hình sự, huyền bí, thế giới động vật,...

    • Tin pháp luật

      www.tinphapluat.com

      tin pháp luật, Hình sự, kinh tế, văn bản luật, mẫu văn bản, luật sư, tư vấn luật,...

    Khám phá thế giới động vật, động vật hoang dã: Khủng long, Rắn chuông, Sư tử châu phi, Chó ngao, Đại bàng, Cá mập,...

    Trang chủ   |   Liên hệ   |   Tài trợ - Quảng cáo    |   RSS

    Copyright 2014 -   thegioidongvat.net

    Hotline: 0983 006 168   |   Email: thegioidongvat.net@gmail.com

    Đề nghị đặt liên kết và ghi rõ nguồn "Thế giới động vật .net " khi bạn trích dẫn, đăng lại thông tin từ thegioidongvat.net.